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葡萄尚青的季节,是美酒在乔治湖酒庄伺机而动的收割

Laura Liu 2020年11月11日星期三
Lake George Winery

乔治湖酒庄 – 本文来自RiotACT读者洋喜投稿,洋喜小姐姐曾获得由RiotACT提供的「乔治湖酒庄」七夕专属大奖

听闻葡萄有一百种传说的美丽,葡萄在中秋占据着及其重要的角色。

中国自古有赏月的习俗和雅致,《礼记》记录着“秋暮夕月”,宋代《东京梦华录》也提及:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。传说在中秋月圆的时候,坐在葡萄架下,可以听到牛郎织女的缠绵情话。所以,人们在中秋月圆之际吃葡萄,大概也源于此。

古代总是把美好的食物和爱情结合在一起。古今中外亦是如此,《古希腊神话》中提及,酒神狄俄尼索斯的一个好朋友和人决斗而死,狄俄尼索斯含泪将他埋葬。不久,坟墓上长出了一只葡萄藤。也有传言说,是狄俄尼索斯的一个心爱的姑娘被杀死,悲伤的狄俄尼索斯把他的爱人变成了第一支葡萄藤。在《圣经》中,葡萄藤是洪水过后诺亚种下的第一颗植物。

而在堪培拉附近的Lake George Winery乔治湖酒庄, 此时,葡萄的新芽正酝酿着一场盛大的惊喜。


更多阅读:乔治湖酒庄:疫情和山火下,堪培拉这家50年的酒庄做了这些!


我叫洋喜,在RiotACT的七夕活动中获得了一等奖,非常感谢RiotACT。

忙完前段时间后,和Lake George Winery乔治湖酒庄的负责人萨拉(Sarah)发邮件预约了时间。今日,我和朋友一同前去。从堪培拉到乔治湖酒庄的距离是39公里,开车仅需38分钟。一路上,Federal highway两边的树很新绿,是那种生机勃勃很活泼的绿色。人的眼睛就舒服的也跟着亮了起来。

再往外开,“环堪皆山也”,树林和山谷格外秀美。一眼望去,树木茂盛,又幽深又秀丽。还有紫色的野花爬满山坡和草地,远远望去,紫色放肆又张扬的占据着一座座山。一开始,以为是大片的薰衣草田,想到并非是薰衣草的季节,但是只觉得这种紫色小花并不逊色于薰衣草,浪漫开满路,也觉得一路上惬意又赏心悦目。

车行驶间,但觉得,两边风景倒影般诉说着紫色小花的侵略力和“佳木秀而繁阴”,远处是广阔的蓝天和远山,但是眼睛能看到的美景,相机不能告诉你。

乔治湖酒庄的路上。图片:洋喜。

到达乔治湖酒庄之后,进去就有一个帽子爷爷指挥我们停车,下车以后他告知我们并不收取任何停车费用,而且,意外之喜是今天这里有周末集市Weekend Market。

因为我们预约的午餐是在下午一点,所以就先欣喜地奔赴Weekend Market去了,沿途的道路两边就有葡萄园,那种泥土的芬芳,还有植物的清新扑面而来,隐隐约约空气里还有“野芳发而幽香”,因为地上开满黄色的小花,还有每一列葡萄的开端都是一株玫瑰花。玫瑰花的颜色也很多,红白橙粉紫等列队铺开。集市也很热闹,有乐队的歌谣,有手工的新鲜花朵,蜡烛,手工装饰品等。

图片:洋喜。

集市附近还有一些旧式的荒废的车头,酒桶,被设计和装点成玩具,惹的一群孩子围在一起爱不释手。逛完集市,我们就去Westering餐厅就餐了,一路上都有指示牌,也不远。和前台核实信息后,就入座了。环境很好,人也很多,菜品并不多,主要分为A: 2 courses($55);B: 3 courses($70),我们两个人就选了A,就是从前菜和主菜里面一人选一样,也可以主菜和甜品组合。B的话就是可以从甜品菜单里面选个甜点。

餐厅。图片:洋喜。

我们点了前菜里的Cured Salmon(口感清新爽滑,三文鱼很新鲜很嫩)、Pork Braun(五星好评,非常适合亚洲人的口味,有点像炖的软烂的猪五花肉和猪骨髓)、在主菜菜单里选了Beef Fillet(四星好评,肉质和口感还是鲜嫩的)、Barramundi(3.5星,同行的小姐姐觉得鱼肉不是很新鲜)。在酒水里选了Batlow oaked pear cider。餐厅的服务也很好,服务员一直很细心,应该是每个人负责几个餐桌。不过真的人太多了,建议出发前吃点东西,因为等菜还蛮久的,我们大概从入座到结束用了两小时左右。

吃完饭以后我们出门又遇到了那个帽子爷爷,简单的对话后,他告诉我们萨拉是他的儿媳妇,并且非常耐心的给我们指示我们入住的房子。然后我和小伙伴就去check in了,因为已经是预约好的,钥匙就在门上,直接就进去了,房子在半山顶的感觉。

房子里有冰箱,微波炉。空调,餐具,厨房用品都是有的,我们带了自己的毛毯和拖鞋以及洗漱用具。房子不大,五脏俱全。房子前面有放了木头的篝火盆,两张休闲椅,让我一度认为是权游里面的铁王座哈哈哈哈。房子旁边还有BBQ的锅台和燃木。我们稍作休息后,我们就下来逛葡萄园了。

图片:洋喜。

途中又碰到帽子爷爷,他正开车准备出去购物,还问我们需不要买什么可以带我们一起去。真的是热情又好客。尽兴的看着葡萄园里的葡萄和花朵,走累了还有躺椅可以休息。

而且这个地方超级适合拍照!!!适合拍照!适合拍照!!不需要滤镜,你完全和景色融入画里。

逛累了我们就折回小屋了,我们带了一些小零食,啤酒,水果和卤味。天色渐暮,我们就把沙发挪开,把床给翻叠下来,铺了毯子。小屋里信号还可以,看剧打王者荣耀问题不是很大。

窗外的景色也很美,可以看日落,粉蓝相间的天空在远处就像漫画里一样。到了晚上,我们打算出去点燃篝火,总觉得晚一点才好玩,结果推开门,发现外面漆黑一片,星星也没有几颗。这个季节的晚上,风也不小。而且这个酒庄又临着高速,并不能看到霓虹灯和万家灯火,实在是没有勇气出门,想来应该是在这个季节晚上七点燃篝火会比较好一点。一觉醒来,光线透过窗帘飘动的缝隙,暖洋洋的洒在脸上,整个小屋很温暖。因为之前和萨拉沟通好,我们就自行入住和离开,有任何需要,小屋里有呼叫机,他们也不会来打扰。

在小屋中。图片:洋喜。

离开之前,我们碰到帽子爷爷(真的说了两边都记不住他名字的发音)在晒太阳,就拿起预备给他的啤酒和零食去跟他告别。结果,帽子爷爷高兴的滔滔不绝给我们讲他的大家庭、酒庄的历史、和他们之后的对酒庄的一些开发。

不过热情的帽子爷爷听力不是很好,比如我说晚上房间外面太黑了,是不是能准备一些彩色的bulb,他就听成了balloon, 我说我们晚上九点,他听成了晚上有很多fly,还一本正经的加手势说,那个fly翅膀真的还蛮长的。又可爱又好笑。挥挥手就告别啦~

帽子爷爷说葡萄酒庄的很多活动还在继续,可以去Facebook上关注Lake George Winery乔治湖酒庄

再次感谢RiotACT和Lake George Winery乔治湖酒庄。葡萄庄园的旅行就结束啦,但是葡萄的故事还在生长,等待三月份的成熟礼。

能感受出来孤身一人的帽子爷爷人到老年的一种倾诉欲,他说“Do not be alone”,小时候我们听蜗牛和黄鹂鸟等他们的葡萄成熟,长大以后,我们听陈奕迅的《葡萄成熟时》,也在等一种关于爱情的葡萄成熟,歌里唱道“或者要到你将爱酿成酒,一心只等葡萄熟透,尝杯酒”。诗里也说:“新泼葡萄琥珀浓,酒逢知己量千钟。”

人就是像葡萄一样,生长成熟丰收再把自己酿成酒。希望不久的以后,下一个七夕,我们都能“葡萄美酒夜光杯”的对酌,感受人间一场醉的意犹未尽的鲜活人生。或者就对着自己永悬不落的月亮,自酣自醉,毕竟这世上还有神明爱意至死不渝。

 

*本文来自RiotACT的读者洋喜。

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