最近，Kaleen区Coles超市空空荡荡的肉类货架。图片：Enya Maxwell。
虽然，澳大利亚对于在州际食品和物流行业工作的密切接触者的限制要求有所放宽，但首都领地（ACT）可能在几周内将面临供应链受阻的连锁反应，尤其是肉类、家禽、新鲜蔬菜和水果。
Woolworths首席执行官布拉德·班杜奇（Brad Banducci）于1月11日（周二）上午表示，目前只有“零散”和“间断”的供应，并且因不同州和商店而异。
他表示，预计这种混乱的情况还将持续两周，不过他也呼吁大家应保持冷静。
班杜奇先生和其他行业代表对新的指导方针表示欢迎，此前，总理斯科特·莫里森（Scott Morrison）已宣布新的指导方针，并已在维多利亚州、昆士兰州和新南威尔士州实施。
根据新指导方针，在供应链行业工作的已完全接种新冠疫苗，以及无症状的密切接触者，如果快速抗原检测结果为阴性，则可以允许返回工作岗位。
莫里森先生还希望将更多行业纳入指导方针。
在澳大利亚首都领地，主要超市的大部分食品和农产品都来自州际配送中心，其中许多来自于西悉尼。
根据班杜奇先生的说法，这些变化将在很大程度上影响这些中心的工人，其中20%至40%的工作人员因疫情影响而无法工作。
他解释说，这是确保产品可以到达配送中心，然后重新摆上商店货架的关键。
他说：“供应链中有足够的产品，目前的问题是让流程正确，配送中心的低员工人数意味着卡车司机排队等候农产品的时间更长。”
运输工人工会昨天表示，由于疫情的相关问题，全澳目前有三分之一到一半的卡车司机无法工作。
红肉行业上周警告联邦政府，由于缺少员工，短缺问题已迫在眉睫。
澳大利亚人肉类工业委员会首席执行官帕特里克·哈钦森（Patrick Hutchinson）在一份声明中表示：“我们正在经历前所未有的人员配备不可预测性浪潮。随着新冠疫情在社区中传播，根据当前的国家新冠协议，如果有人的家人检测呈阳性，工作人员就至少 7 天无法上班。”
他说：“在某些情况下，我们听说只有不到30%的工人可以前来工作。”
日前，哈钦森先生对允许更多工人重返工作岗位的公告表示欢迎。
“现在情况将由雇主与员工密切合作来管理，以确保采取负责任和常识性的行动，”哈钦森先生说。
然而，他呼吁提供更快速的抗原检测，以确保为业内人士提供更安全的工作场所。
堪培拉Ainslie区IGA商店的老板曼努埃尔·西拉基斯（Manuel Xyrakis）表示，他的超市也受到了影响，尽管受影响程度不及主要供应商。
他告诉Region Media，他们的商品主要来自Metcash，同样也受到了物流问题的影响，“但我们并不是一无所有”。
“我们可能没有特定品牌的意大利面，但还有很多替代品。肉类供应肯定也存在问题，尤其是鸡肉供应。我们通常在四天之内卖掉的货量，昨天一天就卖光了，鸡蛋更是被一扫而空。”
水果和蔬菜供应没有受到影响。然而，西拉基斯先生表示，他注意到顾客对可能出现的短缺情况有些紧张，他也曾要求一位顾客不要囤积性购买大量肉类产品。
“我在这里已经58年了，我这辈子从来没有想过我会要求人们少买些东西，而不是多买。我们试图避免限购，因为从心理上讲，我们认为人们无论如何都会购买，我不认为人们是在恐慌性囤货，而是正在大采购，从而避免每天都来商店。”
新冠疫情也影响了商店的工作人员，西拉斯基先生说，他的家人在圣诞节期间每周工作60小时，从而弥补人手短缺。
Original Article published by Lottie Twyford on Riotact.
