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时隔两年,堪培拉Kingston老巴士站集市本周日终将重新开放

Evelyn Karatzas 2022年3月18日星期五
Old Bus Depot marketing material

3月20日(本周日)上午9点30分起,老巴士站集市回归。图片:Michelle Kroll。

经历了重重挑战,老巴士站集市(Old Bus Depot Markets)终于要在本周日重新开放啦!

28年前第一次在Kingston开放以来,老巴士集市便一直备受堪培拉居民喜爱,但从2020年3月15日起,集市一直处于关闭状态。

经理理查德·瓦吉(Richard Vagi)表示,对于集市的经营者和各个摊位的摊主们来说,这里两年是艰难的,曾经每周日来逛集市的堪培拉居民数以千计。

“我们遭遇2019/2020的那场黑夏山火的烟霾影响。然后,集市屋顶被冰雹损坏,随后疫情又来了。修理和装修的时候又遇到了建筑污染,然后就是疫情封锁和限制,一直延迟到了现在,”理查德说。

“很高兴我们能重新开放。真的很怀念每周日集市里络绎不绝的人群。”

Man with cannoli

Cannoli Brothers已经准备好迎接顾客啦。图片:Michelle Kroll。

老巴士站集市设有超过180个摊位,组织者预计3月20日(本周日)将有5,000人前来。

大家将能看到很多新摊位,还有大量新鲜的农副产品和手工艺品。Cannoli Brothers、Unicorn Spirits、Burek Bakery & Deda’s Smokehouse、Carol’s Creations、Cheeky Mutts、213 Art等这些美食摊位已经准备好迎接顾客,还有Baa Boots靴子店也已经准备好陪大家度过一个暖暖的冬季。


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Cannoli Brothers甜品店的老板Andrew Stefanou表示,从2016年11月开始,他便一直在老巴士站集市经营,这也是疫情期间他失去的主要市场之一。

“我非常兴奋!集市能重新开放真的太好了,”安德鲁说。

“疫情期间,好在我们有周六市场可以参加,在市区也有海格公园集市(Haig Park Markets),现在,周日的老巴士集市也要回来了。”

“这个周末我们会推出一些新口味的奶油卷,有很多人都非常喜欢我们家的甜品,一般我们有五种口味,这周我们将带来八种口味。”

Ben from Unicorn Spirits

Ben Osbourne本周日将带来新口味覆盆子独角兽伏特加(Unicorn Vodka)。图片:Michelle Kroll。

本·奥斯本(Ben Osbourne)是堪培拉本地创意酒品牌Unicorn Spirits的酿酒师,五年前公司成立以来,他们就一直在老巴士站集市设有摊位。

“这个集市是我最早开始卖酒的地方,”本说。

“我们的酿酒旅程是从Unicorn Elixir这个产品开始,一次次迭代,我们制作了新口味也更新不同的产品,通过这些酒品,我们认识了很多各地的朋友,能结识到本地和外州的朋友让我们非常高兴。”

“没有比真正去各地品尝产品并与人们面对面交谈更好的市场研究了,这正是我们这两年真正错过的。”

本周末,他们将推出一款覆盆子风味的伏特加,这款酒便是受到老顾客的启发,同时,周末还将推出杜松子酒和罐装的无糖百香果伏特加苏打。

“我们非常期待能收到顾客们的反馈,也很喜欢跟顾客聊天,推出新产品的时候,我们会迫不及待地想看看大家的反应。”


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老巴士站集市的市场负责人安东尼·尼拉冯(Anthony Niravong)表示,这个市场也给本地艺术家和创意者们带来了一个重要的展示机会。

“疫情对于部分摊主来说是非常艰难的。这期间,有的摊主去了更大的地方,还有摊主永远离开了我们,当然也有很多新的摊主前来。我们收到了数百份摊位申请。”

“所有的摊主都有机会重新塑造自己的摊位,重新制定策略,并展示自己的新产品。”

不过他还提到,集市不仅仅是一个销售产品的机会。

“这里是一个社区,我们是一个大家庭,我们在这里已经超过25年了,”他说。

老巴士集市的营业时间有一些调整,将在每周日上午9点30分至下午2点30分开放。

Original Article published by Evelyn Karatzas on Riotact.

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