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美食

爱上希腊蜂蜜泡芙,带上狗狗享受湖畔清晨:堪培拉的On Lake湖畔咖啡馆

Michelle Taylor 2022年3月31日星期四
On Lake Cafe

On Lake咖啡馆的露台上,可以欣赏到伯利格里芬湖的美景。图片:Michelle Taylor。

清晨,约翰搬出桌子,摆好椅子,准备在On Lake 咖啡厅迎接新的一天。

脚下的草地湿漉漉的,空气里满是清新的味道,经历了前一日的暴风雨和阴霾,清爽的初秋早晨小心翼翼地破晓。不久,太阳从云层中探出头来,约翰说:“阳光意味着人们要出来散步了,又将是美好的一天。”

不像每一个优雅精致、精通社交媒体、千禧一代的咖啡馆老板,约翰把他76岁的年龄和脸上的皱纹当作徽章。为了让这个湖边咖啡馆成为现实,他付出了艰苦的努力,使他在情感上和经济上都筋疲力尽。过去几年的压力,已经深深地嵌入到他脸上的皱纹中。

早在2016年,约翰就卖掉了他在的周末咖啡车,在开始新的咖啡馆冒险之前,他原本很高兴地期待能度几个月的假。但是,接下来却是一连串的糟心事,在数年中被一堆琐碎的事牵绊。纵使他的咖啡馆工程终于迎来了开工的好消息,但新的阻碍又不断出现:因为一个不靠谱的建筑商,原本3个月的工期被拖到超过18个月,约翰没办法,只好自己接管项目,完成这座咖啡馆的建设。

Greek shortbread

美味的希腊脆饼。

所以,当新冠疫情降临的时候,约翰只是将这个困难加到他一系列不顺利的清单中,不过他再一次解决了困难。

他说:“疫情或许反而帮了我,刚开始,所有都关闭了,大家没有地方可以去。不过好在,我们的食物已经可以外卖了,我们已经准备好为大家提供美食。”

现在,这个湖畔的On Lake咖啡馆已经完全开放,欢迎顾客前来,在湖边品尝咖啡和希腊街头小吃。On Lake咖啡位于Bowen Park,距离 Brodburger餐车最初经营过的地方不远,可以俯瞰伯利格里芬湖和远处的群山。品尝咖啡和美食的同时,还可以欣赏湖畔和湖面的风景。这里是湖畔散步后的绝佳约会点,附近有充足的停车位,公共卫生间,并且欢迎宠物前来!

负责On Lake咖啡品牌推广的雅尼·普纳齐斯(Yanni Pounartzis)说:“这是湖畔的第一家咖啡馆,是堪培拉居民几十年来一直渴望的”。

“这里非常适合爱狗的人带着自己的狗狗朋友一起喝咖啡。不仅人们喜欢On Lake咖啡,狗狗们也喜欢这里。来到这里的狗狗都有机会拍下照片,并留在店里展示给更多喜欢狗狗的人。”

用粉笔写下的菜单包括正宗的希腊街头美食,有甜的和咸的风味,以及澳大利亚咖啡馆的主食。当然,最重要的是希腊美食——Gyro旋转烤肉!

“Gyro旋转烤肉有很多吃法,”约翰说。

“我们用Gyro制作各种美食。我们也制作烤肉餐盘,以及希腊菠菜皮塔Spanakopita和土耳其薄皮馅饼Gozleme。我们还提供炸鸡排,以及备受欢迎的培根蛋卷。”

约翰计划在菜单中添加希腊风味的鱼:大块的鱼肉,裹上双重面粉,然后油炸。

“它比裹面糊的炸鱼更健康,更美味。”

我点了一份Gyro旋转烤肉,配上一盘经典的希腊甜点Loukoumades蜂蜜泡芙。

Gyros

我的美味烤肉。

我的旋转烤羊肉搭配着七块皮塔饼,还有新鲜的沙拉、奶酪、多汁的腌羊肉、希腊黄瓜酸奶酱和鹰嘴豆泥。胖胖脆脆的薯条实在让人无法抗拒,烤香的羊肉盛在盘子里,美味又上镜,我下次会尝尝这里的烤肉卷,一口咬下去,就能吃到所有的美味。

这是我第一次体验Loukoumades希腊蜂蜜泡芙,新鲜温热,金黄色的甜面团混合着蜂蜜,入口是浓郁的肉桂味和核桃碎。我咬了一口,浸入其中的蜜糖充满了甜美的香味。真的好吃!

Loukoumades

我的新鲜希腊蜜糖泡芙Loukoumades。

On Lake咖啡馆位于Barton区的Bowen Park公园。每周7天都开放,营业时间从上午8点到下午5点。

来吧,尝尝希腊的好味道,带上狗狗,让你的爱犬照片出现在On Lake的InstagramFacebook页面上。

Original Article published by Michelle Taylor on Riotact.

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