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Milky Lane,嘻哈味儿的汉堡和奶昔,想试试吗?

Michelle Taylor 2020年2月11日星期二
Milky Lane's Kevin Bacon and Loaded Mash Balls

Milky Lane的Kevin Bacon汉堡和土豆球。图片:Michelle Taylor

 

排了好久的队,终于到我们了,已经惦记着Braddon这家新开的Milky Lane好长时间了呢。

从2016年开始,这家集汉堡、奶昔、鸡尾酒于一身的餐厅背后的三位合伙人,就一直努力地探索着最适合年轻人的味道。

色香味,他家样样都会兼顾到,尤其是超有特色的摆盘,吸引了好多Instagram和Snapchat上的美食博主到他家打卡。

Milky Lane也自己的Instagram和Facebook,在主页上可以看到圆鼓鼓超有食欲的汉堡,芝士和特制酱汁随着刚烤出来的温度,慢慢融化开来;浓浓的可以对抗重力的奶昔;还有炫彩夺目、各式各样的鸡尾酒。

这家主打创意、青春又活泼的网红美食店,终于,也来堪培拉啦!

顶着38度的正午,我们开启了本次探店之旅。

我俩中午来的刚好赶上用餐高峰期,不过,为了吃,等一会儿算啥。

一进店,浓浓的嘻哈风袭来,酒吧区的天花板上还安了一个DJ盘,旁边还配了个复古耳机。感觉喜欢蹦迪的小伙伴们,中午不如来这里,没准儿吃着吃着就跳上了disco。

 

Turntable

店中天花板内饰!

 

不巧的是,我们刚坐下,就赶上了Lonsdale Street街全街停电。据说,这是Milky Lane开业4天来经历的第3次停电!

虽然遇上了停电小乌龙,餐厅仍然热情友好地帮我们点餐。服务生还给每个人都送了杯Dolla $ign雪碧,喝完超凉爽。感觉棒棒哒。

 

Refreshing spritzes

冰雪碧!

 

汉娜是我们这桌的服务生,她对菜单很熟。点餐时说,酒品单里左边的大部分的鸡尾酒都可以做成不含酒精的。对于现下不太想喝酒精饮料的我来说,简直不能太赞啦!

在等餐的时候,听见旁边桌的客人感叹道,Chick Kanye是他吃过的最好吃的鸡肉汉堡。下回可以试试。

我女儿点了一杯无酒精的Bondi Sour。味道清新,冰凉可口,混合了一点点蛋清,喝起来感觉有些奶奶的。

 

Bondi Sour

好喝的Bondi Sour。

 

我们点的Kevin Bacon来了,跟Instagram上的照片一模一样。

德州风味的烤肉酱是我在堪培拉吃过的最好吃的了,不太浓也不甜,还有淡淡的烟熏味儿。松露酱的味道醇厚,跟烤肉酱一起融化在口中。

汉堡中间是嫩嫩的烤和牛饼,再配上一些枫熏培根、泡菜、芝士、洋葱。看起来可能酱汁和肉的比例有些多,不过整个汉堡吃起来,一切的味道都刚刚好。

我女儿超喜欢土豆泥,所以我们还点了份土豆泥球。一份真的好大,外面撒的芝士碎和蛋黄酱在口中融化,包裹着酥脆外衣的土豆泥球,太好吃啦~

 

Loaded Mash Balls

土豆泥球上面的芝士碎和蛋黄酱。

 

下次来,准备试试他们家的甜品和奶昔。

地址:Unit 3/21 Lonsdale St, Braddon

营业时间:

周日-周三 11:00am到10:00pm

周四-周六 11:00am到12:00am

关注Milky Lane的FacebookInstagram,查看最新菜品哦。

 

Original Article published by Michelle Taylor on The RiotACT.

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