28 June 2023

用爱酿造:堪培拉葡萄酒向全世界展示自己的与众不同

| Ian Bushnell
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Sarah Collingwood, Andrew Barr and Dave Faulks

四风葡萄庄园的莎拉·科林伍德、ACT首席部长安德鲁·巴尔和塔拉甘德拉山酒庄的戴夫·福克斯出席在马朱拉山葡萄庄园举行的堪培拉葡萄酒区品牌发布会。图片:Michelle Kroll。

多年来,葡萄酒业对于堪培拉一直有着举足轻重的影响,助力着堪培拉及周边地区的旅游业蓬勃发展;在这两年里,众多的葡萄酒庄园经历了干旱、森林大火,和肆虐全球的新冠疫情的打击,现在,是时候向全世界展示堪培拉独特酒庄和坐落在气候凉爽产区葡萄园的魅力了。

超过六十家的本地企业形成了堪培拉的葡萄酒产区(Canberra Wine District),本周这些人们齐聚一堂,他们正在生产澳大利亚最好年份的葡萄酒,向全澳乃至全世界展示着堪培拉出产的优质葡萄酒和堪培拉葡萄酒产区的全新品牌形象。

交谈间你可以感受到酿酒师的用心,小酌一口也可以感受到酿酒师在这些酒红色醇酿中倾注的爱意,每一瓶葡萄酒似乎都在讲述着一个不同的故事,而这些葡萄酒匠人们也给游客们带来个性化的葡萄酒旅程。

在本周一,堪培拉葡萄酒区品牌发布会在马朱拉山葡萄园(Mount Majura Vineyard)举行,来自新州Murrumbateman小镇的四风葡萄酒庄园(Four Winds Vineyard)的首席执行官莎拉·科林伍德(Sarah Collingwood)在发布会上说,全新上线的“心与藤(Hearts and Vines)”主题活动旨在捕捉堪培拉本地及周边地区的社区及合作精神,并让我们可以携手向共同的目标前行。

她说,这次的活动是让我们的葡萄酒产区能在自己的环境中找到自己的定位,而完成的一项根本性转变。

科林伍德女士说:“我们不仅仅通过这个全新的品牌形象传达我们的承诺和独特的故事,还通过‘心与藤’向大家介绍形成我们葡萄酒产区的众多葡萄庄园和微型酿酒厂,以及大多数手工酿造背后的故事。”

ACT首席部长及旅游部长安德鲁·巴尔(Andrew Barr)表示,现在是为堪培拉葡萄酒产区推出全新创意品牌的最佳时机。

他表示,市场上有很多潜在需求,政府正致力为居民和游客创造一个低开销且更便捷的堪培拉旅游区。

他指出葡萄酒行业在堪培拉及周边地区旅游业发展方面发挥着重要的作用。

巴尔先生说:“我担任旅游部长已经15年了……如果大家回顾一下十几年前我们的葡萄酒业,再看看现在的我们的旅游产品,便能知道我们已经前进了多少。我想我会列出这个过程中的高光时刻,在这个列表上排名靠前的一定有堪培拉葡萄酒行业,这是一个引领我们旅游业的领域。”

科林伍德女士表示,“酒类地理”活动大约已经过去了十年,葡萄酒产区需要全新面貌,从而反映出日新月异的产品,以及葡萄酒和手工酿造的文化。

来自新州Gundaroo的塔拉甘德拉山酒庄(Tallagandra Hill)的联合企业主戴夫·福克斯(Dave Faulks)在这次重塑品牌形象的过程中也发挥着重要的作用,他表示,这次重塑品牌的关注点在于如何为堪培拉葡萄酒产区打造一个更强大且更一直的形象,让我们的产区与其他的葡萄酒产区区别开来。

福克斯先生说:“作为葡萄酒产区,如果我们与其他产区所做的完全相同,这对我们来说没有任何帮助——我们的葡萄酒不同,相应的体验也是不同的。这些都是为了展现我们产区故事的独特之处。”

他还之处,产区酿酒厂的小规模和手工特点,也为这里增添了吸引力。

他说:“这也意味着,在你想顾客讲述你和葡萄酒的故事的时候,可以倾注更多个人的内心表达。”

福克斯先生说,这些新的特点和差异,对于旅客们来说也能在这样一个小的产区里收获更多不同的体验。

Singer with guitar

Marty K在堪培拉葡萄酒产区品牌发布会上进行演出。

他表示,产区要能够向游客们传递信息。

他说:“我们需要打通这一点,因为这是堪培拉周边地区旅游议程的非常重要的一部分,就像在新州,当然还有亚斯谷(Yass Valley)和新州南部地区一样。”

“这真的很重要。这是推动经济的关键驱动力之一,所以我们不仅仅是酿造葡萄酒,还是在创造关于葡萄酒的体验和旅行。”

“如果我们所做的事情太窄,就不能充分利用现有的机会。”

这不仅仅是考虑如何将美食与美酒搭配。

福克斯先生说:“我所做的事,是与人们讨论“什么样的酒搭配什么样的心情”,而不仅是与食物的搭配。”

“这也是为什么我们推出了很多关于用户体验的项目,尤其是音乐。”

“我们发现,音乐与葡萄酒的互动可以强化顾客的体验,提升产品的价值,和顾客之间的互动让他们的体验与以往有很大的不同。他们也会倾向于购买更多的葡萄酒!”

“心与藤(Hearts and Vines)”这项活动也同样获得了其他地区政府的支持,堪培拉旅游局(Visit Canberra)、新州旅游局(Visit NSW),以及亚斯谷委员会(Yass Valley Council)都为这项全新项目提供支持。

了解更多详情,请前往堪培拉葡萄酒产区网站。

Original Article published by Ian Bushnell on Riotact.

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