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澳洲生鲜美食系列视频:后疫情时代推动堪培拉及新州东南部地区的旅游业及优质农贸产品

Genevieve Jacobs 2021年4月14日星期三
Oysters

系列视频中精选了来自梅林布拉(Merimbula)的生蚝。图片:Facebook。

当所有人有几个月时间不能外出的时期,该如何保持当地旅游业的收入,并支持当地的生产商呢?

对于新南威尔士州南部很多种植者及生产商们来说,这些都是重大的挑战,因为新冠疫情阻挡了社区间的往来、扼制了市场,并且,当地生产商也无法参加国际贸易展览会及社交活动。

经过大家的集思广益,有组织专门为这些本土生产商们制作了一系列视频,主题关于新南威尔士州南部的居民、农产品,包括生蚝养殖者、松露农、酿酒师、还有樱桃种植园的每个人。

Tilba Real Dairy

Tilba Real Dairy 生产各种牛奶、奶酪和酸奶产品。图片:提供。

这13支视频是来自非营利性组织——地区农业综合发展协会(ARDA)的创意,该协会通过澳大利亚政府的农业贸易和市场准入合作组织(ATMAC)的补助计划获得了此次项目资金,该计划旨在帮助中小型企业和生产商进入新市场。

其中之一就是梅林布拉地区(Merimbula)的生蚝养殖场(Merimbula Gourmet Oysters),皮波·博伊顿(Pip Boyton)是这里的老板,这座家庭经营的生蚝养殖场就位于梅林布拉湖的岸边,她表示很高兴参与该项目。

她说:“当地的生产商经历了很多困难的时期,这是个很宝贵的机会,让人们知道我们仍在不断发展壮大,并拥有真正独特的产品。”

“即使没有新冠疫情,我们中也没有多少人有时间、能力和预算去远行并结识潜在的买家,而通过这些视频,能帮我们向更多的观众讲述我们的故事,这真是太棒了。”

Peter Moore and Cath Mullany

Ballinaclash果园的凯瑟·木兰尼和一位顾客。图片:文件。

2020年悉尼国际会展中心举办的新南威尔士州葡萄酒大奖评选会上,杨镇(Young)的樱桃种植者和酿酒师凯瑟(Cath)和佩特·木兰尼(Pete Mullany)荣获了代表最佳赤霞珠的里德尔奖杯(Riedel Trophy),他们的Ballinaclash果园在1月被评为年度最佳企业。他们也在出现在此次的系列视频中。凯瑟说,这是展示蓬勃发展的Hilltops地区产品的绝佳机会。

“从布罗瓦(Boorowa)到哈登(Harden)、从杨镇(Young)到朱冈(Jugiong),在Hilltops地区,人们在疫情之下,正转而开始发现新的目的地。”

凯瑟说:“过去,人们可能开车路过,而不会停下来,但是人们对自己家门口发生的事感到惊喜。我们非常感谢地区农业综合发展协会ARDA,使我们有机会参与这次精心制作的视频。”

Charlie de la Barre de Nanteuil

Charles de la Barre de Nanteuil和一些La Barre屡获殊荣的橄榄油产品。图片:Michelle Rowe。

在新冠疫情之前,ARDA计划组织地区生产商派往东南亚的贸易考察,以建立新的业务关系,并将潜在的国际买家带到新南威尔士州和首都特区附近的农场、渔业和葡萄园。

ARDA协会的秘书达里尔·扬(Daryl Young)说:“与大多数人一样,由于边境关闭,我们不得不重新考虑我们的规划。与面对面的沟通一样,我们需要建立其他有效的方式,真实地讲述本地生产商的故事,我们认为这些视频非常成功。”

Anthony and Sarah McDougall

安东尼(Anthony)和莎拉·麦克杜格尔(Sarah McDougall)为他们的乔治湖酒庄(Lake George Winery)取得的最新成绩而庆祝。图片:Michael Weaver。

堪培拉周边的系列视频还包括:Sutton地区的杜兰·杜拉松露(Durran Durra Truffles)和 蓝蛙松露(Blue Frog Truffles)、Collector小镇的乔治湖酒庄(Lake George Winery)、乌里亚拉站酒庄(Uriarra Station)、杨镇(Young)的格罗夫酒庄(Grove Estate Wines)、堪培拉的Farrah Liquor Collective,和亚斯镇(Yass)的拉巴尔橄榄(La Barre Olives)。

新州南海岸的视频还包括:Pambula地区的淡水牡蛎、Tilba的海洋健康产品,以及Tilba Real Dairy制造商。

杨先生表示,这些视频将向高度重视澳大利亚产品的潜在国内外买家、旅游业经营者、行业团体,以及商业和贸易论坛展示。ARDA协会尤其希望与位于堪培拉的80多个国家和地区的大使馆和高级公署分享这些视频。

他说:“现在我们做的是基础性的工作,使这些国家通过外交使团了解我们可以提供的优质的产品,这意味着当人们可以再次旅行时,当地的农业和企业可以获得丰厚的回报。”

“除了开拓新的销售市场外,我们还希望帮助将该地区打造成澳大利亚最多样化、最令人兴奋的美食和美酒旅游目的地之一。”

观看系列视频,请访问:地区农业综合发展协会ARDA

Original Article published by Genevieve Jacobs on The RiotACT.

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