54万本地用户的阅读选择,用Aussie视角带你开启堪培拉新生活

堪培拉地区最大线上媒体RiotACT中文版,坚持发布权威、新鲜、值得信赖的新闻、生活和社区资讯。

Youthful, official, and trustworthy; the best online news, views, lifestyle, and community in the Canberra Region.

RiotACT 堪培拉

活动

澳洲8月“炉边节”,邀您品鉴堪培拉本地的葡萄美酒!

Hannah Sparks 2020年8月14日星期五
Bottle of wine from Murrumbateman Winery in front of fireplace.

作为篝火节的一部分,Murrumbateman酒庄将提供
葡萄酒、奶酪等供大家品尝。图片:提供。

堪培拉地区的各个酒庄在经历了干旱、山火和疫情的重创之后,希望通过8月14日至31日举行的“炉边节”重新提振澳大利亚葡萄酒行业。

虽然现在仍然有新冠的限制,炉边品尝会已经被取消,不过节日仍将继续进行,但是活动参与人数有限,需要提前预约参加。

参与这次炉边节的有来自堪培拉Canberra、Hall、Murrumbateman、Yass、Bungendore、Lake George、Wamboin、Gundaroo和Collector地区的顶级酒庄和侍酒师。

在今年的3月至6月,如Murrumbateman酒庄的很多本地酒庄的销售都受到了疫情的限制,现在,他们非常期待着大家的到来。

穆鲁巴特曼酒庄(Murrumbateman Winery)将在活动中为大家提供烟熏制品的品鉴套餐-五种优质葡萄酒、搭配当地烟熏奶酪和面包。在8月27日,穆鲁巴特曼酒庄还将与Pankhurst Wines和Gundog Estate一同在堪培拉的Monster Kitchen餐厅为大家提供晚餐。

烟熏制品的品鉴会不仅仅是对炉边节的致敬,同时也是纪念着今年-由于山火和疫情,导致很多酒庄无法生产葡萄酒-这个特殊的年份。

马丁说:“从2019年干旱开始,就注定了这将是特殊的一年。在这片土地上涌现了各种各样的问题,而山火的到来,对各个酒庄来说,又是一次重大的转折。干旱过后,我们希望情况能有所好转,但接踵而至的就是毁灭性的森林大火,烟霾让酒庄不得不停滞数月,而葡萄,也在这场烟霾下暴露了数月。”

“本来有一些葡萄是适合酿造的,但由于干旱,这些葡萄已经开始表现出营养不良,我们只能被迫放弃酿造,因为不能为了生产葡萄酒而毁坏了庄园的声誉。”

不过幸运的是,Murrumbateman酒庄还有一部分之前保存的葡萄酒足够度过2021年。

马金先生表示,由堪培拉地区酒业协会(Canberra District Wine Industry Association)举办的“炉边节”通常还会增加本地的旅游人数。

Gundog Estate的所有者杰夫·伯顿(Geoff Burton)说,他也想借此机会,想人们展示本地酿酒行业在山火之后的现状。

他说:“Gundog Estate还有在冈达鲁(Gundaroo)、乔治湖(Lake George)等地的其他酒庄也都非常希望限制能快快放宽,人们能很容易就能买到葡萄酒。”

Bottle of Shiraz from Capital Wines.

本次篝火节将于8月14日至31日举行。图片:堪培拉地区葡萄酒业协会。

伯顿说:“我们的酒窖里现在收藏着大量的2009年以来酿造的葡萄。”

在Hall village,作为Capital Wines酒庄的新东家,比尔·梅森(Bill Mason)希望通过这次的“炉边节”,为酒庄寻找一些新机会。

梅森先生和他的妻子玛丽亚、科林、凯·安德鲁斯(Kay Andrews)在2月份买下了这间酒庄。

他说:“我们希望通过这个节日,能在这段艰难的时期,重新提振葡萄酒行业。”


更多阅读:Clonakilla酒庄


虽然他们还有足够支撑到2021年的红酒存量,但梅森先生也表示,白葡萄酒的存量可能在2021年之前就会用完。

与位于新州的Murrumbateman和Gundaroo地区的酒庄不同的是,Hall village属于ACT境内,因此目前Capital Wines还能保持开放,这对酒庄的所有者来说也算是一个好消息。

想要了解更多篝火节信息及预订,请前往Canberra District的官网

 

Original Article published by Hannah Sparks on About Regional.

Original Article published by Hannah Sparks on The RiotACT.

评论

回到顶端