54万本地用户的阅读选择,用Aussie视角带你开启堪培拉新生活

堪培拉地区最大线上媒体RiotACT中文版,坚持发布权威、新鲜、值得信赖的新闻、生活和社区资讯。

Youthful, official, and trustworthy; the best online news, views, lifestyle, and community in the Canberra Region.

RiotACT 堪培拉

扫码领红包啦🧧

新闻

“心情就像过山车!”本周末堪培拉餐饮开放10人堂食,但企业主有话说!

Michael Weaver 2020年5月15日星期五
Ben Johnston

Old Canberra Inn的本·约翰斯顿(Ben Johnston)说:“每个人都希望这种情况不会持续太久,因为它不能一直持续下去。” 图片:Michelle Kroll。

 

本·约翰斯顿(Ben Johnston)是Old Canberra Inn的经理,管理着这家位于Lyneham的传统酒吧,他们在本周收到了第一笔JobKeeper的付款。

补助可以暂时让这里继续经营,但只有随着时间的流逝,我们才能知道这家堪培拉最老牌的酒吧,面对这场疫情如何生存下去。

“我们现在仍然处于亏损状态,只不过在收到JobKeeper补助之后,这里要比之前亏损的速度慢些而已,这就是事实。每个人都希望这种情况不要持续太久,因为它不能一直持续下去。”他说。

约翰斯通先生告诉Region Media,目前堪培拉餐厅和咖啡馆的重新开放,就像是酒吧和俱乐部开放的试运行,而在疫情期间维持企业运营的感觉 – 就像是坐过山车一样。

“对于其他人来说又是什么样的呢?” 他问。“每个人都负债累累,因为没有收入,不得不推迟支付工资和给供应商的款项。”

“我们的供应商非常愿意帮助我们,因为他们知道我们会重回正轨,但许多其他的企业并没有这么幸运。如果他们正在想办法度过难关,而无法获得JobKeeper的补助,一旦业务有所好转,他们就不可能重新赶上,而只能退出市场了。”

ACT和联邦政府一直在向服务业的利益相关者们征求建议,以期望逐渐放宽限制,并能再次允许人们在酒吧或俱乐部喝酒、用餐。

上周,在由反对党领袖阿利斯泰尔·科(Alistair Coe)主持的ACT立法议会上,疫情响应委员会表示,把所有场所限制在10人以内是不切实际的。

ACT俱乐部首席执行官格温·里斯(Gwyn Rees)表示,堪培拉的许多俱乐部的空间都很大,足够遵守社交距离了,并且长期以来,很多俱乐部都一直记录着人员的往来。

里斯对Region Media说:“在大多数情况下,重新开放将是一项亏损的活动。或充其量,这是一个权宜之计。”

“俱乐部是可以保持社交距离的。我们大多数俱乐部面积都超过2000平方米,有的甚至超过了5000平方米。很轻松就可以做到保持社交距离。”

 

The Hellenic Club at Woden

根据Clubs ACT,像位于Woden的Hellenic Club这样的俱乐部是有能力在保持社交距离下重新开放的。图片:文件。

 

ACT首席部长安德鲁·巴尔(Andrew Barr)表示,放宽措施仅能惠及一小部分企业。根据国家的计划,在未来几个月内,允许顾客进入场所的数量将逐渐增加,随着时间的推移,也将惠及更多企业。

巴尔说:“只有在开放模式适合企业的时候,才鼓励服务企业重新开放。这项措施将为选择在限制下开放的企业提供经验,我们也将继续与服务行业合作,制定疫情期间的安全过渡计划。”

澳大利亚餐饮协会的首席执行官韦斯·兰伯特(Wes Lambert)也向ACT立法议会委员会表示,目前,ACT有1505家住宿和餐饮服务企业,但其中只有150家能够开业,因为在10人在店内,20人在外面的模式下,大部分企业无法支付运营成本。

兰伯特对委员会说:“在需要支付全额费用,却只有零星几个顾客的情况下,企业是撑不了几周的。”

“看一下市中心附近的一些餐厅,还有ACT内的很多场所,它们都能容纳50至60人,有些甚至是100人。如果人们在政府办公室、制造工厂、机场、零售商店都可以遵守社交距离,那在咖啡厅和餐厅为什么就不行呢?”

“并不会有很多的企业会选择重新开放,因为直到上座率达到50%-60%之前,他们不会想承担额外的费用。”

如其他许多有室内和室外的场所一样,约翰斯顿先生不得不让Old Canberra Inn采用新的商业模式,重点放在外带和外卖上。

JobKeeper的补助让他们可以保留7名员工,这些员工进行食物派送。不过,他也为一些没有资格获得JobKeeper补助的技术签证持有者而担心。

约翰斯顿先生还是决定在最多10人的限制下,重新开放,“我听说很多人都迫不及待地想吃我们的苏格兰鱼片,在店里吃才有最好的味道。”

“我无法想象有10人限制的堂食,对现在已经有大量外卖销售业务的企业来说有什么意义,不过我们还是想去尝试一下,终归比什么都没有好。”

 

Old Canberra Inn有室外和室内的场地。图片:Michelle Kroll。

 

Original Article published by Michael Weaver on The RiotACT.

评论

回到顶端