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澳大利亚新州地区South West Slopes超甜的樱桃大丰收

Genevieve Jacobs 2019年12月20日星期五
Ballinaclash cherries

精心地浇灌和仔细地树木管理让Ballinaclash农场收获颇丰。图片:供稿。

新州Young镇的果农称,尽管今年非常干旱,South West Slopes的樱桃种植者依然收获颇丰,水果品质也非常好。

坐落在新州Young镇的巴琳娜克拉什农场(Ballinaclash)里的凯特·穆兰妮(Cath Mullany)说:“在过去的两个星期,我们一直在采摘樱桃,成熟的果实肉质都很鲜美。”她和丈夫彼得(Peter)经营着自己的果园和农场,整个夏季都会卖樱桃和核果。

“虽然我们的果实都是中等大小,也并不是很重,因为在他们生长的时候,我们就有限制他们的形状和大小,但我们对收成感到非常满意。”

有一部分的原因是今年的大干旱。大量的降雨会破坏今年水果的价值,甚至有可能一小时的倾盆大雨就会影响一整年的收成。我们会从冬末以来,就开始给数目浇水,让来年收成更好。

“今年浇水的时间比以往的时间要早些,因为我们知道今年会比较炎热、干旱”

“比我们浇水的时间要早​​。我们知道这将是炎热干燥的一年,于是我们从八月开始灌溉了。所以今年的收成会比以往稍稍早一些,不过仅仅提前一周而已。”凯斯(Cath)说。

“通常我们是在11月的第一个星期就开始采摘,但是第一批樱桃会在在10月下旬就成熟。夜晚的温度以及白天的最高温度,会对成熟期有很大的影响,不过今年成熟的比较早也比较突然。今年可能不太会是收成大年,但水果的品质都是非常棒的。

The Mullany family at Ballinaclash

Ballinaclash农场自1965年起就被Mullany家庭拥有。图片:供稿。

卡斯(Cath)说,家人和工人们已经在采摘杏子和桃子了。Young的已经进入了非常繁忙的采摘季节,游客们可以看见到处都有路标,警示他们避免在果园间扎堆。

巴琳娜克拉什农场(Ballinaclash)是以彼得的父亲在爱尔兰沃特福德郡(County Waterford)的故乡命名的。他的父亲迈克尔(Michael)移居澳大利亚,后来在Young做医生并建立自己的樱桃果园。彼得的兄弟布莱恩(Brian)还有一个非常成功的葡萄庄园,叫格罗夫庄园(Grove Estate)。

果园营业时间为7天,从上午8:00到下午5:00,一直会开到圣诞节前。在巴琳娜克拉什农场(Ballinaclash)游客们可以自行采摘樱桃和杏子、在酒窖门口也可以品尝葡萄酒、还有樱桃冰淇淋和樱桃派的制作课程(不过现在几乎快被订满了)。

对于从堪培拉来的游客,巴琳娜克拉什农场(Ballinaclash)的地点也很方便,从Wombat区到Young开车只要8km,距离Wombat的服务区只有3km。

South West Slopes Cherries

尽管干旱的气候条件,今年樱桃在South West Slopes的成熟度非常高。图片:Genevieve Jacobs。

同时,在堪培拉附近的Kembla Grange,Royella庄园,第四代果园马丁·科比(Martin Corby)正在祈求降雨。

他说:“说实话,希望能有个春季大奖与,不然可能我们就要到处觅食了。”

他仍然对圣诞节前的樱桃作物抱有希望,但到成熟仍还有一段距离。 “一般,我们在下周就要开始摘Merchant这个品种的樱桃了,但是现在仍还有很多果实还是绿的,尽管大小已经差不多了。”

科比(Corby)说,Royella庄园位于Tuggeranong以南20分钟路程的Kembla Grange,一般应该在12月中旬之前会有樱桃。果园里有2000棵樱桃树,共有5个不同的品种:玛申特(Merchant)、拉宾(Lapin)、斯坦拉(Stella)、罗恩(Ron) 和白色的艳阳(the white Sunburst)。

Original Article published by Genevieve Jacobs on The RiotACT.

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