精心地浇灌和仔细地树木管理让Ballinaclash农场收获颇丰。图片：供稿。
新州Young镇的果农称，尽管今年非常干旱，South West Slopes的樱桃种植者依然收获颇丰，水果品质也非常好。
坐落在新州Young镇的巴琳娜克拉什农场（Ballinaclash）里的凯特·穆兰妮（Cath Mullany）说：“在过去的两个星期，我们一直在采摘樱桃，成熟的果实肉质都很鲜美。”她和丈夫彼得（Peter）经营着自己的果园和农场，整个夏季都会卖樱桃和核果。
“虽然我们的果实都是中等大小，也并不是很重，因为在他们生长的时候，我们就有限制他们的形状和大小，但我们对收成感到非常满意。”
有一部分的原因是今年的大干旱。大量的降雨会破坏今年水果的价值，甚至有可能一小时的倾盆大雨就会影响一整年的收成。我们会从冬末以来，就开始给数目浇水，让来年收成更好。
“今年浇水的时间比以往的时间要早些，因为我们知道今年会比较炎热、干旱”
“比我们浇水的时间要早。我们知道这将是炎热干燥的一年，于是我们从八月开始灌溉了。所以今年的收成会比以往稍稍早一些，不过仅仅提前一周而已。”凯斯（Cath）说。
“通常我们是在11月的第一个星期就开始采摘，但是第一批樱桃会在在10月下旬就成熟。夜晚的温度以及白天的最高温度，会对成熟期有很大的影响，不过今年成熟的比较早也比较突然。今年可能不太会是收成大年，但水果的品质都是非常棒的。
Ballinaclash农场自1965年起就被Mullany家庭拥有。图片：供稿。
卡斯（Cath）说，家人和工人们已经在采摘杏子和桃子了。Young的已经进入了非常繁忙的采摘季节，游客们可以看见到处都有路标，警示他们避免在果园间扎堆。
巴琳娜克拉什农场（Ballinaclash）是以彼得的父亲在爱尔兰沃特福德郡（County Waterford）的故乡命名的。他的父亲迈克尔（Michael）移居澳大利亚，后来在Young做医生并建立自己的樱桃果园。彼得的兄弟布莱恩（Brian）还有一个非常成功的葡萄庄园，叫格罗夫庄园（Grove Estate）。
果园营业时间为7天，从上午8:00到下午5:00，一直会开到圣诞节前。在巴琳娜克拉什农场（Ballinaclash）游客们可以自行采摘樱桃和杏子、在酒窖门口也可以品尝葡萄酒、还有樱桃冰淇淋和樱桃派的制作课程（不过现在几乎快被订满了）。
对于从堪培拉来的游客，巴琳娜克拉什农场（Ballinaclash）的地点也很方便，从Wombat区到Young开车只要8km，距离Wombat的服务区只有3km。
尽管干旱的气候条件，今年樱桃在South West Slopes的成熟度非常高。图片：Genevieve Jacobs。
同时，在堪培拉附近的Kembla Grange，Royella庄园，第四代果园马丁·科比（Martin Corby）正在祈求降雨。
他说：“说实话，希望能有个春季大奖与，不然可能我们就要到处觅食了。”
他仍然对圣诞节前的樱桃作物抱有希望，但到成熟仍还有一段距离。 “一般，我们在下周就要开始摘Merchant这个品种的樱桃了，但是现在仍还有很多果实还是绿的，尽管大小已经差不多了。”
科比（Corby）说，Royella庄园位于Tuggeranong以南20分钟路程的Kembla Grange，一般应该在12月中旬之前会有樱桃。果园里有2000棵樱桃树，共有5个不同的品种：玛申特（Merchant）、拉宾（Lapin）、斯坦拉（Stella）、罗恩（Ron） 和白色的艳阳（the white Sunburst）。
Original Article published by Genevieve Jacobs on The RiotACT.
