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RiotACT 堪培拉

社区2022年1月13日星期四
很多朋友们最近可能已经发现,堪培拉市中心多了一家颇具特色的茶室,名叫Tea Connoisseur。这是一家集餐厅和品茶于一身的茶室,主理人名叫Yun 'Coco' Zeng,有着多年亚洲和澳大利亚高...
美食2021年12月27日星期一
Tenkomori拉面屋是一家备受欢迎的悉尼餐厅,几年前,当Sophie Do和Yong Wei来堪培拉时,他们就想把这家餐厅带到这个澳大利亚的首都。 不久前,Tenkomori堪培拉店面开张了,我很...
美食2021年12月26日星期日
2021年的国际啤酒和苹果酒大奖(International Brewing and Cider Awards)在英国举办,堪培拉的啤酒厂BentSpoke Brewing Co今年收获颇丰,获得了一...
新闻2021年12月21日星期二
圣诞节期间大家仍然可以期待新州南海岸的生蚝,但持续的潮湿天气可能会导致元旦期间生蚝供给短缺。 来自新州梅林布拉(Merimbula)和贝特曼斯湾(Batemans Bay)的生蚝养殖者表示,他们有充足...
在堪培拉各区的亚洲超市,尝遍来自世界的味道
社区2021年12月10日星期五
相信热爱生活的人,都有一个尝遍四方的愿望,起码我是这样,我喜欢美食。不仅仅喜欢品尝美味,也享受搜寻食材、洗菜备菜和烹饪的过程。所以当有闲暇时光的时候,我便会走遍澳大利亚甚至是全世界各地,寻找我觉得“最好”的食材和“最美味”的菜肴。 不过这两年情况可能有所不同,面对疫情封锁、解封、再封锁的不确定性,我的美味探索范围,也只限于堪培拉本地的商店。虽然探索范围只有堪培拉这800多平方公里,但我的味蕾却没有...
用爱酿造:堪培拉葡萄酒向全世界展示自己的与众不同
社区2021年12月2日星期四
多年来,葡萄酒业对于堪培拉一直有着举足轻重的影响,助力着堪培拉及周边地区的旅游业蓬勃发展;在这两年里,众多的葡萄酒庄园经历了干旱、森林大火,和肆虐全球的新冠疫情的打击,现在,是时候向全世界展示堪培拉独特酒庄和坐落在气候凉爽产区葡萄园的魅力了。 超过六十家的本地企业形成了堪培拉的葡萄酒产区(Canberra Wine District),本周这些人们齐聚一堂,他们正在生产澳大利亚最好年份的葡萄酒,向...
澳大利亚樱桃季如期而至,本周六去吃堪培拉今夏的第一捧樱桃
活动2021年11月19日星期五
随着堪培拉和新州逐渐解封,跨州际的种植者和农场主们将重新回到位于Exhibition Park展览公园的周六首都地区农贸市场(Capital Region Farmers Market),堪培拉的居民们也可以期待本周末品尝到今年的第一批樱桃。 边境关闭、高降雨量、冰雹等,在经历了充满挑战的几个月之后,堪培拉和新州周边地区的种植者们将于11月20日(本周六)重新回到堪培拉,迎接2021年的澳大利亚樱...
逃离办公室的完美方式:在堪培拉海格公园的户外办公桌,享受阳光,草坪和咖啡
社区2021年11月4日星期四
新鲜的空气、香浓的咖啡、头顶的阳光和脚下的草地——听起来像是一种过周末般的轻松方式,但一些堪培拉居民正在把这种方式作为他们的工作日。一项新举措正在邀请堪培拉的上班族们,将家庭的室内办公室搬到海格公园(Haig Park)的户外办公空间。 堪培拉的Good Work Canberra是位于Braddon区的一家运营共享办公空间的公司,他们正在和城市重建局(CRA)一起协调管理户外办公空间。这个共享工...
对话 Geocon Iconic 酒店餐饮负责人约瑟夫,探寻他的美食秘密
美食2021年10月29日星期五
约瑟夫·瓦格兰(Joseph Wagland)是谁?我是Geocon旗下Iconic Hotels的餐饮部负责人。 近期最喜欢哪家餐厅?Braddon区的White Chaco——我吃过的最好的拉面……没有之一!还有Ansile区的Pilot——他们的创造力和服务给我留下了深刻的印象,很棒的团队。最近我还在Jugiong的The Sir George餐厅吃到了美味的饭菜。 最尴尬的囤货呢?2 Mi...
澳洲爸爸遇见中餐:藏在堪培拉南区的茶餐厅,哪道中国菜是本地家庭的最爱?
美食2021年10月21日星期四
无论这两周发生了什么糟心事,Region Media的校对编辑大卫·默塔(David Murtagh)和家人一顿晚饭的时间,便能让所有的烦恼都烟消云散。以下便是来自大卫的家庭美食故事。 中餐的菜系和口味繁多,一道菜似乎很难同时满足所有人的口味。尤其是对于喜欢挑食的孩子们来说,在他们成长过程中,喜欢的口味也在不断地发生变化。 不过我最近没有了这个烦恼,因为我的孩子们似乎已经过了这个阶段。 不过谁知道...
封城期间,堪培拉本地人喜爱的六家美食,有你喜欢的味道吗?
社区2021年10月7日星期四
度假计划搁浅、短途旅行取消,算算时间,堪培拉封锁已经有将近两个月的时间,每天在家生火做饭,是不是已经感觉有些腻烦,开始想念外面餐厅里各色种类的美食了?现在,堪培拉的很多餐厅和咖啡店都在营业,并提供外带和外卖服务,小编帮大家挑选了六家本地人平时喜欢的餐厅和美食,看看有哪个能够击中你的味蕾? Kippax区-Lucky Shot快餐店 位于Kippax区的Lucky Shot快餐店在封锁期间将服务窗口...
封城生活少不了的甜味:堪培拉百年面包坊Dobinsons正载着满车的蛋糕甜品向你赶来
社区2021年9月20日星期一
作为Dobinsons的忠实顾客,听到这个消息简直太开心了!堪培拉烘焙传奇Dobinsons面包坊正开着面包车,带着他们家的美味甜品和咖啡,穿梭在整个堪培拉。 在封锁期间,一辆面包车,里面装满Dobinsons甜甜的味道,正在堪培拉各个街区,为大家送上心心念念的蛋糕、馅饼、咖啡和面包。 目前在Kingston区、Kambah区、Tuggeranong湖畔都能见到这辆面包车的身影,不久堪培拉的更多街...
堪培拉社区组织为家庭免费供应超过$15000澳元生鲜物资
社区2021年9月14日星期二
自疫情以来,无论是居民自发组织提供免费餐食,还是公益性组织向有需要的家庭伸出援手,都让我们看到了堪培拉社区的团结与温暖。最近,社区领袖又与众商家携手,为处于隔离之中的多元文化社区和家庭,提供了约$15,000澳元的新鲜食品和物资支持。 反对党副领袖朱莉娅·琼斯(Giulia Jones)致电Gungahlin区G-Spot小吃车的安德鲁·戴尔(Andrew Dale),希望寻求帮助和支持。 不到一...
10刀吃到饱,除了“小丑、国王和上校”,堪培拉还有这些快餐可以大快朵颐
美食2021年9月3日星期五
如果你饥肠辘辘,打算快速填饱肚子,一顿快餐总会是最高效的选择。10分钟内,10刀解决战斗,兼顾胃口和钱包,加上不错的味道,快餐的魅力就在于此。快餐不代表将就,身在堪培拉,如果你吃腻了麦当劳、汉堡王和肯德基,想在下一顿告别一下小丑、国王和上校,还有哪些快餐店一定不能错过呢? 现在的堪培拉,10刀就能饱餐一顿的餐厅或咖啡馆,已经很难找到了。 功夫不负有心人,趁着最近有大把的时间,小编就帮大家搜罗了堪培...
封城期间,堪培拉本地商家在线下单服务为居民提供便利
社区2021年8月27日星期五
在过去一周左右的时间里,面对新冠疫情的再次爆发,每家每户保持冰箱里有足够量的食物成了最为重要的事情。 随着越来越多的人进行隔离,那么其余的人要尽自己的一份努力,减少不必要的出行,网上购物和送货上门在这时便成了非常重要的一项服务。 堪培拉很多本地企业和商家已经开始夜以继日地工作,以改变和升级他们的业务,来满足不断增长的需求。 从美味的披萨底胚,冷冻的家庭烘焙牛角面包,到餐厅级别的即食食品,以及高质量...
堪培拉松露节开幕,不用去欧洲也能畅享餐桌上的“黑色黄金”
美食2021年6月25日星期五
提到松露,我们总是会把它与“珍贵”和“高昂的价格”联系在一起,而说起松露的产地,人们首先想到的无疑是法国或意大利的林地地区;但在近20年以来,澳大利亚也逐渐成为松露的主要生产国。 黑松露被称为“泥土下的钻石”,也被称为“黑色黄金”,是非常珍贵的食材,它以其独有的味道征服了无数美食爱好者的味蕾。 每年的六月到八月,正值南半球的冬季,也是澳大利亚本土松露丰收的季节,喜爱松露的朋友们不必辗转千里之外的欧...
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