21 July 2022

澳洲通货膨胀的最新受害者,Bunnings门口的香肠三明治

| James Coleman
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Sausages

逛Bunnings吃不到香肠,这趟旅程还完美吗?图片:文件。

不知道有多少人逛Bunnings是奔着门口的香肠三明治去的,在很长的一段时间里香肠的售价都是$2.50,并且成本也没有发生过变化。但是,本周将是最后一周可以在Bunnings门口花$2.50澳元就能买到他们家的特色烤香肠。之后,想吃Bunnings香肠需要花$3.50澳元。

这是15年来第一次涨价,并且是在Bunnings收到了来自全澳各地社区团体、非营利组织和慈善机构的重要反馈之后,进行的提价。

烤香肠的运营成本在不断攀升,比如香肠、面包、洋葱、酱汁、油和饮品,这已经开始严重影响筹款收益。


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多年以来,非营利性组织Tuggeranong Men’s Shed在本地的Bunnings门口举行了很多筹款活动。他们对香肠售价上涨表示欢迎。

“我们的销量会下降吗?会啊。但我们的收益会更多吗?有可能。”

基思·吉布利(Keith Gibly)主席表示,在Bunnings门口卖香肠是Shed最大的筹款活动。

“我们和Tuggeranong区Bunnings的关系非常好。当他们预订名单有取消的,他们就会通知我们。”

“在学校放假期间,通常每周有五天都能在那里找到我们的成员。”

Tuggeranong Men's Shed

来自Tuggeranong Men’s Shed机构的Keith Gilby, Kingsford Gibb, Martin Boling 和Alan Caines。图片:Tuggeranong Men’s Shed。

“销量不是很好的时候,收入可能是$500澳元,不过在好的时候,收入在利润在$1500澳元到$2000澳元之间。对于一天的忙碌来说,这个收入还不错。”

然而,基思表示,在过去的12个月到18个月里,通货膨胀和食材短缺已经对杂货店造成影响,利润率直线下降。

“一条面包从95澳分涨到了$1.30澳元,香肠从$7.50澳元涨到了$11澳元,这是香肠三明治的两个主要成本。”

他表示,即使“有经济困难的人不太愿意购买”,不过价格上涨也将对我们有所帮助。


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$3.50的价格适用于面包夹香肠,可搭配或不搭配洋葱。饮料的费用仍将保持在$1.50澳元。通过这里筹集的所有钱都将直接捐给运行筹款活动的社区团体。

25年以来,Bunnings香肠筹款活动为Tuggeranong Men’s Shed等社区团体提供了一种简单筹资方式。仅在过去五年里,澳大利亚各地的Bunnings门店就举办了超过155,000场香肠筹款活动,筹集到的资金超过1.4亿澳元。

Bunnings门店会管理一个预订名册,并免费提供布置烧烤所需的所有装备,包括气罐、帐篷和移动支付设备。

Majura Park的Bunnings是ACT地区的五家Bunnings商店之一。图片:Michelle Kroll。

烧烤的售价由Bunnings设定,从而确保无论在哪家商店,顾客及社区的用餐体验都是一致的。

Bunnings负责人迈克·施耐德(Mike Schneider)表示,在收到了来自澳大利亚超过100个志愿团体的反馈之后,我们做出价格调整。

他说:“我们知道,烤香肠一直都是重要的筹款机会,这些年帮助了很多大大小小的团体维持生计。”

“由于缺乏筹款机会,并且社区团体服务和支持的压力越来越大,同时我们的社区也需要更多的支持,这几年是非常困难的。”

迈克表示,Bunnings致力于确保社区团体能够继续开展他们的必要工作。

从7月23日(周六)起,香肠三明治的价格调整将在Bunnings的所有门店生效。

Original Article published by James Coleman on Riotact.

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