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美食

2019年度,堪培拉地区美食美文大赏

Amy M 2020年1月5日星期日

2019年度,堪培拉地区美食美文大赏

RiotACT超受欢迎的, “美食与美酒”专栏的推送,涵盖了2019年几乎所有的,堪培拉及周边的美味佳肴。

在这里,我们报道过,全澳最棒的咖啡师;分享过关于韩式烤肉的美文,如果你是肉食爱好者,在Korean BBQ烧烤店里,你可以尽情享受,还有关于特殊原材料酿造而成的啤酒的介绍,可以颠覆你对啤酒的认知;带你一起在NGA看过莫奈的画展,品尝国家美术馆里超可口的马卡龙;在安斯利Ainslie街区的最中心,一起探索过来,自法国布列塔尼Brittany的味道

而2019年,最受欢迎的关于美食和美酒的故事,有堪培拉人最喜爱的美食的回归、探店各个街区的新餐厅、还有被本地人奉为传奇的kebab烤肉店,等等。

看完这篇年度美食推荐汇总,你就会发现原来,还有这么多好吃的餐厅我居然不知道!那么,就跟随小编的脚步,来盘点下2019年Top 10的,本地最受欢迎的美食推送吧~

Matt Laing, Luke Rathbone, Tom Hutchison and Rory Rathbone

Barbell的四个小伙伴:左起,马特·莱恩Matt Laing、卢克·拉斯伯恩Luke Rathbone、汤姆·哈奇森Tom Hutchison和罗里·拉特伯恩Rory Rathbone。图片:Michelle Kroll,Region Media

 

No.10 堪培拉卖咸干肉的男孩们

约翰·西斯尔顿(John Thistleton)、卢克(Luke)和罗里·拉特伯恩(Rory Rathbone)、汤姆·哈奇森(Tom Hutchison)和马特·莱恩(Matt Laing)。这几个土生土长在堪培拉的小伙子们,因为喜欢咸肉干,决定一起创业。

于是,在红山(Red Hill)的一间车库里开始了他们要奋斗的事业。

因为非常受大家的喜爱,他们不仅仅只是生产牛肉干,还会精心设计好包装,在许多零售店供货。毋庸置疑,澳洲的小牛,你绝对可以放心食用,有机、健康,也正是他们要给消费者的保证。

📍地址:24 Tralee St, Hume ACT 2620

 

Lolo and Lola

Lolo and Lola坐落在Waston的门店。图片:Michelle Taylor

 

No.9 Lolo and Lola, 菲律宾的味道

Lolo and Lola很有特点的是这家店的大门是一幅涂满涂鸦的卷门。

他们家的客流量总是络绎不绝,因为来自菲律宾的金(Kim)总会像老朋友一样,跟每一位客人亲切的打招呼,她温暖又热情的微笑就好像有一种魔力。

正如,我们的记者米歇尔·泰勒(Michelle Taylor)在7月的报道中写,来这家菲律宾小馆的客人,一点也不会感觉到陌生,因为有家的味道。

他们家最受欢迎的,应该是甜品了,不似印度食物的辛辣、也不如澳洲甜点那么甜一切的味道,都恰如其分的刚刚好。

📍地址:3 Watson Pl, Watson ACT 2602

 

No.8 向Fekerte的店告别,感谢25年来的美味

Fekerte

在9月,本地美食传奇人物Fekerte在旧巴士站市场(Old Bus Depot Markets)悄悄地收起了她的围裙,要准备离开了。

25年来的每一个周日,Fekerte都会给来集市的人们做最正宗的埃塞俄比亚餐。这么多年,她已经成为了旧巴士集市的一个特色标签,有很多老顾客都会期待每周日的到来。

Fekerte的食物的所有原料,都是她亲自在自家后院种的,尽可能地为大家还原埃塞俄比亚道地的食物。“非常抱歉,要离开周末集市了。”她说。

不过,在Philips,你还能享受到来自Fekerte的味道。

📍Old Bus Depot Markets的地址:21 Wentworth Ave, Kingston ACT 2604

 

No.7 土耳其的烤串在Bel也能吃到啦

Turkish food

住在Belconnen的同学们有福啦!堪培拉最著名的土耳其美食店,就在你家附近开业啦!

我们的记者,米歇尔·泰勒(Michelle Taylor)在9月份的推送中报道,著名的Yarralumla Turkish Pide House的老板又在Bel开了第二家店。

当你踏进这家店,无论是从颜色鲜艳的灯饰再到充满土耳其风情的瓷砖,仿佛就像置身在土耳其。

喜欢吃炸鸡的朋友们,一定要去吃他家的HFC炸鸡,外焦里嫩,最后在撒上特制调味料,我可以吃到撑。

📍地址:Shop 328A, Westifield, Belconnen ACT 2617

 

No.6 Woden的新酒吧,Fenway Public House

Fenway Public House

Fenway 酒馆(Fenway Pubic House)。图片:供稿。

 

2019年是属于Woden Town Centre的一年。

ACT州政府预计投资100万澳元准备重新规划并建设中心广场,让废弃依旧的建筑重新发挥它们的用途。

Westfield Woden于4月开设了Bradley Street餐饮区。我们的记者索菲娅·布雷迪(Sophia Brady)去体验了一下Woden的这家期待已久的酒吧,Fenway Public House,超级棒的。

被绿植环绕的装饰,主打活力的主题,就像他们的名字Fenway一样。美食和美酒,这里都有,每个工作日的中午,你可以吃点小食短暂休息;晚上,可以和小伙伴点个啤酒,唠2两毛钱的嗑,简直舒服的不要不要的。

📍地址:9 Bradley St, Phillip ACT 2606

 

No.5 Magic Kitchen始于食物本来的味道

The Basics outside the Magic Kitchen Vegan Cafe

萨莎Sasha和安东尼娅Antonia带着他们的女儿罗萨Rossa在Magic Kitchen素食咖啡馆实现他们的梦想。照片:Michelle Kroll, Region Media。

 

2014年,安东尼娅(Antonia)和萨莎(Sasha Basic)从克罗地亚(Croatia)来到堪培拉时,他们只带了4000刀、4个行李箱。

安东尼娅(Antonia)夫妇俩非常喜欢有机蔬菜和食品,也喜欢研究好吃的食物。于是,在10月份,带着自家专门研究的菜品和后院最新鲜是蔬菜,在金士顿Kingston开了这家Magic Kitchen纯素食咖啡店。

他们保证,所有的咖啡、食物、甜点都是100%植物性的,不含麸质。

如果你是素食爱好者,那千万不要错过这家店哟。

📍地址:LG05/10 Parbery St, Kingston ACT 2604

 

No.4 Dickson的Super Bao一小口溢出超级美味

Super Bao

Dickson的Cape Street上的Super Bao,每天除星期一外,都会供应午餐和晚餐。图片:Michelle Taylor。

 

不仅包子在华人朋友们非常受欢迎,local也超级喜爱。

我们的记者米歇尔·泰勒(Michelle Taylor)6月份的时候,出过一篇探店Dickson唐人街里的Super Bao,在local圈里热度爆棚。

包子是他家的主打,不像其他的包子,Super Bao的面皮入口非常蓬松、有嚼劲。老板说,所有的面团都是经过至少8道步骤完成,这样才能让面变得松软。而里面的馅料,都是用最新鲜的五花肉和蔬菜制成。

📍地址:Unit 240/6 Cape St, Dickson ACT 2602

 

No.3 Royal Hotel的牛排荣获“全澳最佳牛排”称号

Beat Ettlin from The Royal Hotel Queanbeyan

来自昆比恩皇家酒店(Royal Hotel)的比特·埃特林Beat Ettlin赢得了澳大利亚最佳牛排奖。图片:供稿。

 

迈克尔·韦弗(Michael Weaver)在十月写道,昆比恩(Queanbeyan)的皇家酒店(Royal Hotel),可以说是全澳大利亚最好吃的牛排店了。

有一次刚好去昆比恩办事,赶上晚饭的点,想说随便找一家店解决晚饭。没想到,就进了这家Royal Hotel,工作日人居然饱满!

打开菜单,看见他家的Ribeye牛排旁边标注为“全澳最受欢迎的牛排”,就点来尝一尝。真的,毫不夸张的说,这真的是我来澳这么多年吃过的最好吃的牛排。

而且菜品的分量都特别大,那天回家之后,在家流了三天的口水。

📍地址:85 Monaro St, Queanbeyan NSW 2620

 

No.2 Burmese Curry Place又回来啦

Burmese curry place owners

Burmese Curry Place的老板Mi Mee Chan和Nai Ahyer Chan以及他妈的儿子曼·塞克(Mehn Saik)。照片:供稿。

 

2019年对Burmese Curry House来说,是跌宕起伏的一年。

10月时,他们在市中心(Civic)重新开张营业,我们的记者米歇尔·泰勒(Michelle Taylor)对他们的故事进行了报道。

他家主打缅甸咖喱,又融合了一些泰式口味,喜欢吃东南亚咖喱的朋友可以去尝一尝,就在Moosehead旁边。

📍地址:111 London Cct, Canberra ACT 2601

 

No.1 汤加餐厅,一场国王盛宴

Kingdom 5 Tongan Cafe

Kingdom 5 Tongan Cafe汤加啡馆的老板特尔维尼·伊洛拉希亚(Thervaini Ilolahia)和她的丈夫鲁蒂卡(Rutikha)以及他们的四个孩子大厅合影。照片:提供。

 

你尝过汤加的美食吗?

对于汤加人来说,没有比这家店更正宗的了。

正如我们的记者迈克尔·韦弗(Michael Weaver)之前的一篇推文,您需要有一个超级大胃才能在Belconnen的Kingdom 5 Tongan Cafe品尝完全套,正宗的汤加盛宴。

 

Original Article published by Amy McPhillips on The RiotACT.

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