54万本地用户的阅读选择,用Aussie视角带你开启堪培拉新生活

堪培拉地区最大线上媒体RiotACT中文版,坚持发布权威、新鲜、值得信赖的新闻、生活和社区资讯。

Youthful, official, and trustworthy; the best online news, views, lifestyle, and community in the Canberra Region.

RiotACT 堪培拉

美食

澳式圣诞礼品清单:专属于堪培拉的12种创意美食礼物!

Michelle Rowe and Laura Liu 2020年12月17日星期四

澳式圣诞礼品清单:专属于堪培拉的12种创意美食礼物!

又到了每年要发愁圣诞给亲朋好友们送些什么礼物的时候了。上周五公司的圣诞趴体上,大家重点讨论的话题也都围绕着,今年的“年货”置办了没?都买了些什么?

尤其是给身边喜爱美食的朋友们准备的礼物,平时商店里和货架上好吃的那些,想必他们都已经体验过了。还有什么别出心裁的礼物,可以在今年送给身边的吃货朋友们呢?

我们便为大家精心准备了这份美食礼品清单,挑选了12个好看又好吃的美食或礼品。无论是作为自家圣诞大餐中的一道菜,或是打包成礼品篮送给家人和朋友,一定都能为他带来一个不一样的圣诞节惊喜。

Underground Spirits

Underground Spirits家有非常好喝的杜松子酒和伏特加。图片:Paul Chapman。

是烈酒呀!

最近把手工制作的烈酒作为礼物貌似比其他的礼物看起来更为独特,这家堪培拉本土的烈酒生产商Underground Spirits 似乎就在向大家诠释着,烈酒到底能有多清亮特别。他们家的生产原料全都来自堪培拉,用我们每天都呼吸着的新鲜空气、取自本地原始的原材料、还有来自Brindabellas澄澈的泉水,酿造出了这些精美的杜松子酒和伏特加。

他们家的招牌杜松子酒是图中右边贴着紫色标签的那一款。另外,还有Ad Crescendum本地杜松子酒,是与澳大利亚国家植物园合作推出的,有非常经典的绿色包装。甚至还有西拉葡萄和胡椒浆果酿制的酒品,还有我喜欢的焦糖伏特加。非常适合作为礼物送朋友,或和家人一起品尝。

你还可以前往Underground Spirits酿酒厂,去堪培拉及周边游客中心亲身体验酿酒的过程,在美丽的格里芬湖湖畔,上一堂杜松子酒大师课,探索醉人酒香的秘密。

Chocolates

这里有很多口味可选。图片:提供。

来点甜的

圣诞送巧克力似乎是再寻常不过的一件事了,小编绝对不会如此无聊的单纯给大家推荐一般的巧克力作为圣诞礼物。

不知道大家是否知道堪培拉的Jasper + Myrtle’s这家巧克力店,最先吸引我的是他们家巧克力的包装,甚至你可以直接买来不需要进行额外的包装就可以直接送人,每盒的价钱也不算太贵,做小礼物送朋友简直太合适不过了。

而且巧克力的口味非常多,你也可以找到一些并不常见的味道。给大家推荐白兰地和橙色巧克力,还有黑白芝麻牛奶巧克力 – 我的快乐源泉。当然经典的原味巧克力是不能少的,还有法国香草味儿、朗姆等等,总之,你这里有非常多的味道可供挑选。

Wildflour jam

Wildflour的杏子和榲桲果酱。图片:Michelle Rowe。

果酱也不能少

不过前段时间,偶然间路过Fyshwick区这家Wildflour烘焙咖啡厅,在里面居然发现了我心心念念许久了的杏子果酱,里面还有肉桂和香草。果断买了些回家尝了尝,久违的味道又回来了。他们的果酱有个特点,每种口味中都带有香草味儿,入口之后会有奶油的感觉,还有一些些辣味儿。这样精致的味道,也是圣诞礼品蓝中不可或缺的一件小礼品。

Fink bowls

Fink’s Rockpool Bowls非常适合盛圣诞小零食。图片:提供。

圣诞小零食盘

Fink的水壶在堪培拉本地人的餐桌上最常见的一件容器。Fink And Co他们家其实还有一种食盘,非常有设计感,金属质感,自然地分成三个部分,再适合装圣诞小零食不过啦!

据说这个小食盘的设计灵感来自于设计者罗伯特·福斯特(Robert Foste)在澳大利亚海边游玩看到的岩石池,所以你们看这个碗的形状是不是也很像被水冲刷的岩石?

除了可以放小零食、蘸酱、或是开胃菜等等,这个小碗还可以用来装海鲜,碗的底部可以放冰来保持低温。更多相关产品,可以在MAKE Designed Objects的网站查看。

Mr Pye

Mr Pye’s的黑蒜酱和醋。图片:Michelle Rowe。

黑色美食

如果你有朋友喜欢尝试各种各样的调味料,不如到Mr Pye’s去寻找些布雷德博黑蒜酱Bredbo Black Garlic送朋友吧。我们家非常喜欢他们家的烟熏大蒜和李子酱,非常适合腌制牛排或鸡肉。

约翰·皮(John Pye)在位于布雷德博地区的小屋里做好了发酵机,做出了风味完美的黑蒜球茎之后,他便开始研制一系列美味的黑蒜系列产品,包括黄油、焦糖洋葱酱、烧烤酱、香醋等等。喜欢在家做料理、想要尝试些新口味的朋友,可以买点回家试试看哦。

Bisonhome glass bowls

彩色的玻璃碗。图片:提供。

艺术玻璃制品

Bison的创意总监布莱恩·唐克斯(Brian Tunks)是制作创意家庭用品的手艺大师,虽然他以陶瓷制品而闻名,不过最近他的玻璃器皿也渐渐受到大家的喜爱。五颜六色的Kellie玻璃碗非常适合搭配冰激凌,绿松石色、胭红色、爱琴海色、血橙色、或是桃红色绝对可以为单调的厨房增添活泼的气氛,多彩的颜色不仅仅可以增添食欲,闲置时也可以作为装饰点缀厨房。

Bison还在Pialligo Estate开设了第二家分店,就在他们现在位于Pialligo地区Plot in Beltan Road路上的Bisonhome门店旁边。

Le Tres Bon Bungendore

Le Tres Bon的烹饪班,正在教授烹饪技巧。图片:提供。

法式大餐

在Bungendore地区藏着一个传统法式餐厅,主厨克里斯托夫·格里高(Christophe Gregoire)就在这里,多年来,他结合当地优质丰富的农产品和他多年的传统法式烹饪手艺,让当地人也能品尝到正宗的法式大餐。主厨克里斯托夫和他的伴侣约瑟芬(Josephine)在这里经营者一家餐厅Le Tres Bon。在这里,除了可以尝到经典传统的法式美食之外,你还可以在这里学习法餐烹饪技巧,提升自己的厨艺。每年餐厅会提供多项烹饪课程,法餐、甜品糕点制作,节日餐烹饪等等,都可以在这里学到。另外,这家餐厅距离堪培拉也很近,只有约半小时的车程。

带家人来体验一顿法式大餐,或者为家人朋友预定一个烹饪课程,看起来也是一份十分别出心栽的礼物。

Aubergine restaurant

Griffith的Aubergine的礼品券,也肯定会让吃货们激动不已。图片:Lean Timms。

美食礼品卡券

前几年,我比较偷懒,每年都在为圣诞节送什么礼物好而发愁,于是干脆直接买些DJ、Myer或JB HiFi的礼品卡送给兄弟姐妹们做圣诞礼物了。但转而想想,这些百货的礼品卡似乎太过普通,很多人可能都会送。于是,今年我便给我姐姐和丈夫准备了AubergineRaku餐厅的礼品券,他们简直不要太开心了,可能因为我们全家对美食都无法抵抗吧。所以,如果你的朋友或家人中,也有喜欢吃吃吃的成员,别千篇一律的送百货礼券了,找找看他们喜欢的餐厅或商店有没有礼品券,可以买来作为今年的圣诞礼物哟,简直是双赢。

Herb garden

今年圣诞节开启厨房花园。图片:Michelle Rowe。

蔬菜沙拉

把自己亲手种植或亲自采摘的蔬菜,做成新鲜的蔬菜沙拉,是不是也是一个非常有意义的礼物呢?今年的疫情,大家或多或少都被隔离在家了一段时间,想必相比往年,今年大家家中的花园里,一定多了很多蔬菜的品种。圣诞节来临,刚好也是自家花园收获的季节。将亲自种植的蔬菜做成一道菜,圣诞家庭聚餐时,端上餐桌,这个圣诞礼物,似乎也很特别。

如果自家还没有小花园,却又想弄些新鲜的蔬菜,堪培拉还有很多苗圃花园,也可以去看看哦,比如位于Yarraluml的Heritage Nursery,还有Pialligo的植物商店。堪培拉园艺协会还制作了一本《堪培拉园丁》的书,大家还可以从这本书里寻找些灵感,你会发现惊喜的。

Tiny house

乔治湖酒庄的小屋。图片:Michelle Rowe。

葡萄美酒也不能少

在去过乔治湖酒庄之后,一定要推荐大家来这里,品酒、用餐、观赏美景,每一项活动都值得体验。你可以到他们的地下酒窖里精心为朋友挑选本地屡获殊荣的葡萄美酒,或是和朋友家人来用餐,品尝这里著名厨师制作的美食,而且这里全年还会有现场的音乐演出活动。距离堪培拉的CBD也只有20分钟的车程,对于葡萄酒爱好者们来说,这里绝对是完美的休闲度假地。更多乔治湖酒庄的体验,可以看这篇文章哦

Bread board

一套制作精良的面包板。图片:提供。

奶酪木板

自1994年以来,位于Fyshwick的Thor’s Hammer一直都在收集本地的优质木材,并定做家具,如今,这里已经以高质量的产品和完善的设计而闻名。除了大件家居,他们还会制作非常实用的厨房用品,比如厚菜板等等。个人觉得,这些也非常适合用来当做圣诞礼物送家人和朋友,毕竟,圣诞必不可少的奶酪饼干等零食小吃,搭配上精美的木制用具来摆放,更增添生活趣味。

The Museum Shop coaster

博物馆商店的小礼品。图片:提供。

精品小物

澳大利亚国家博物馆的博物馆商店可能常常会被大家遗忘,但是这里总能淘到适合美食爱好者们的礼物,从设计师精心设计的厨房用具、再到精致的茶壶、还有烹饪书籍,你都可以为朋友挑选到适合的礼物。我非常喜欢的是博物馆特别制作的一套土著风的咖啡杯垫,色彩丰富艳丽,送人非常拿得出手,我买回来之后,甚至都不太舍得把咖啡杯放上去。

 

Original Article published by Michelle Rowe on The RiotACT.

评论

回到顶端